phone Phone
+6287775074360
close
menu

PT. Chemindo Ekatama

sql
HM Pectin 64010 RS
Hover to Zoom

Jual HM Pectin 64010 RS



Spesifikasi HM Pectin 64010 RS

HM pectin 64010 RS adalah agen pengental untuk produk F&B. Produk ini dapat digunakan untuk aplikasi selai, jam, RTD, dll. Pectin ini termasuk dalam golongan Rapid Set dimana pada proses digunakan suhu tinggi (82 s/d 92 celcius) serta waktu pengaplikasian cepat (t < 90 detik).

Pectin ini diperoleh dari bahan baku kulit jeruk (citrus). 

HM merupakan High Methoxyl yang mana membutuhkan lebih banyak gula untuk proses gelling, dan bersifat sensitif terhadap keasaman 

Rekomendasi pemakaian dosis berkisar antara 0,1 % s/d 1,0% 

APLIKASIDOSIS (%)
Jams, Jellies0,4 s/d 1,0
Fruit Juice drink0,1 s/d 0,2 

Note : Produk pectin sebaiknya dilarutkan dalam air sebelum digunakan

PT Chemindo Ekatama merupakan distributor untuk bahan perasa makanan dan perasa minuman (Flavour) VK. Pectin, pasta, cloudifier, dan extract powder merupakan bahan additif yang juga kami sediakan untuk memenuhi kebutuhan customer. Untuk permintaan sampel, anda dapat langsung menghubungi kantor pusat kami (JKT), kantor cabang (SBY), distributor (SMG,Medan), serta website kami www.rajavanilla.com atau dapat langsung mengirim pesan ke admin kami.

Untuk keterangan lebih lanjut, silahkan download PDF ini :