sql

CARGILL HM Pectin 64030 SS

Rp. CALL
Update Terakhir
21 Sep 2021
Pembelian Min
1 call
Kategori
Pectin

Spesifikasi CARGILL HM Pectin 64030 SS

HM pectin 64030 SS adalah agen pengental untuk produk F&B. Produk ini dapat digunakan untuk aplikasi selai, jam, RTD, dll. Pectin ini termasuk dalam golongan Slow Set dimana pada proses digunakan suhu rendah ( < 60 celcius) serta waktu pengaplikasian lambat (200 s/d 240 detik).

Pectin ini diperoleh dari bahan baku kulit jeruk (citrus). High Methoxyl (HM) pectin membutuhkan lebih banyak gula untuk proses gelling dan juga bersifat sensitif terhadap asam.

Rekomendasi pemakaian dosis berkisar antara 0,4 % s/d 2,2% 

APLIKASIDOSIS (%)
Jams, Jellies 0,4 s/d 1,0
Confectionary 0,8 s/d 2,2 

Note : Produk pectin sebaiknya dilarutkan dalam air sebelum digunakan

PT Chemindo Ekatama merupakan distributor untuk bahan perasa makanan dan perasa minuman (Flavour) VK. Pectin, pasta, cloudifier, dan extract powder merupakan bahan additif yang juga kami sediakan untuk memenuhi kebutuhan customer. Untuk permintaan sampel, anda dapat langsung menghubungi kantor pusat kami (JKT), kantor cabang (SBY), distributor (SMG,Medan), serta website kami www.rajavanilla.com atau dapat langsung mengirim pesan ke admin kami.

Lihat Selengkapnya

Untuk keterangan lebih lanjut, silahkan download PDF ini :

Ulasan

/5
Ulasan
5
4
3
2
1

Foto dari Pembeli

Ulasan dari Pembeli

Filter
Semua
Dengan Foto
5
4
3
2
1
Minta Penawaran
Produk Siap di Pesan
Rp 0
1