Ceampectin SS-4510adalah agen pengental untuk produk F&B. Produk ini dapat digunakan untuk aplikasi mermelade, jam, jelli, dll. Pectin ini termasuk dalam golongan slow set dimana waktu pengaplikasian lambat. Pectin ini diperoleh dari bahan baku kulit jeruk (citrus).
Rekomendasi pemakaian dosis berkisar antara 0,3% s/d 1,6%
APLIKASI |
DOSIS (%) |
Jams, Marmelades |
0,3 s/d 0,6 |
Pectin Jellies |
1,4 s/d 1,6 |
Note : Produk pectin sebaiknya dilarutkan dalam air sebelum digunakan
PT Chemindo Ekatama merupakan distributor untuk bahan perasa makanan dan perasa minuman (Flavour)VK. Pectin, pasta, cloudifier, dan extract powder merupakan bahan additif yang juga kami sediakan untuk memenuhi kebutuhan customer. Untuk permintaan sampel, anda dapat langsung menghubungi kantor pusat kami (JKT), kantor cabang (SBY), distributor (SMG,Medan), serta website kami www.rajavanilla.com atau dapat langsung mengirim pesan ke admin kami